Пиріжки з картоплею

пиріжки з картоплею

Давно не писала я нічого нового у свій блог- чомусь хотілось просто відпочити, так буває. Відновити свою енергію, помедитувати… Час від часу такі канікули потрібні кожному, і тоді знову приходить натхнення і творча енергія. От сьогодні я хочу порадувати вас і себе пиріжками. Це- мої улюблені, з картоплею. Рецепт унікальний, тісто таке неповторно ніжне і хрустке,що я обалдіваю, як каже Дзідзьо. Приготувавши тісто, його треба на 1 год. поставити в холодильник. Начинка може бути ваша улюблена, я от, крім картоплі, люблю з підсоленим творогом(+1 жовток сирий) або з вареною квасолею. А ще, думаю, і солодка начинка дуже і дуже смакуватиме. Експериментуйте!

пиріжки з картоплею

Тісто: 150 г муки, 75г масла(м’якого), 1 яйце, сіль, перець. Начинка: картопляне пюре із засмаженою цибулькою, трохи солі та перцю.

Готуємо: муку просіяти з дрібкою солі і перцю. Додати яйце, масло і руками вимісити еластичне тісто(довго не місити). Покласти на 1 год в холодильник. Сформувати пиріжки: тісто розкачати тонко і півлітровою банкою вирізати кружечки. На середину покласти 1 ч.л. начинки і защипати краї. Красиво фігурно завернути. Пекти при 180 градусах 15-20 хв. Готово!

пиріжки з картоплею

Напишіть відгук

Заповніть поля нижче або авторизуйтесь клікнувши по іконці

Лого WordPress.com

Ви коментуєте, використовуючи свій обліковий запис WordPress.com. Log Out /  Змінити )

Twitter picture

Ви коментуєте, використовуючи свій обліковий запис Twitter. Log Out /  Змінити )

Facebook photo

Ви коментуєте, використовуючи свій обліковий запис Facebook. Log Out /  Змінити )

З’єднання з %s