Печиво з шоколадом- моє улюблене. В ньому ду-у-у-уже багато шоколаду, і воно завжди підіймає мені настрій! Відкрила я його для себе нещодавно і відтоді печу практично кожного тижня. Це справжня шоколадна терапія. Потіште себе таким смаколиком!
Готується печиво буквально хвилин 10-15 і печеться хвилин 9-11. Дуже важливо його не перепікати, бо тоді воно буде засухим. Я виймаю його з печі, коли воно виглядає ще недопеченим, і далі воно при кімнатній температурі затвердіває само.
Складники: 100г вершкового масла (м’якого або розтопленого, не гарячого), 0,5 скл. цукру, 1 яйце, дрібка ваніліну, 1,5 скл борошна, пів чайн.л. соди (негашеної), дрібка солі, 100г чорного шоколаду (дрібно порізаного).
Готуємо: розігріти духовку до 180-200 градусів. Збити масло з цукром. Додати яйце і збивати 10-15 сек. на низькій швидкості (довше не збивати, бо печиво стане твердим). Додати борошно, соду, сіль, знову збити до появи великих крихт. Додати шматочки шоколаду і перемішати ложкою. Сформувати кульки розміром як грецький горіх, і не приплюскуючи, викласти на дечко. Пекти 9-11 хв. Коли печиво виглядатиме ще дещо недопеченим, витягти з духовки. Не перепікати!
Смачного!
cinnamonlife 