Складові: 1 скл. цільнозернового пшеничного борошна (або: по 0,5 скл. пшеничного і житнього борошна плюс 1 ст.л. висівок), 3 ст.л. сметани, 2 яйця, 0,5 скл. цукру, 100г масла, 1 ч.л. розпушувача, 5 стебел ревеню, дві дрібки кардамону, дрібка ваніліну.
Приготування: збити яйця з цукром. Масло розтопити і дати злегка охолонути, змішати масло зі збитими яйцями, додати сметану, просіяне борошно, розпушувач, кардамон, ванілін.. Все гарно збити міксером. Ревень почистити, порізати на невеликі шматочки, частину ревеню додати до тіста, перемішати ложкою. Тісто викласти у вистелену пергаментом форму, зверху покласти решту ревеню. Пекти до зарум’янення при 180 градусах.
cinnamonlife 