”Тоді маленька Гемулиха відчинила клітку й несміливо запропонувала:” -Можна запросити вас на чай? З чорною смородиною…А шкарпетки дістанете щойно я виплету. Як добре, що вам спало на думку попросити в мене шкарпетки! Плести тоді стає набагато цікавіше…Гадаю, ви розумієте, що я маю на увазі? ” Усі вирушили додому до маленької Гемулихи пити чай.”
(”Країна Мумі-Тролів. Небезпечне літо”)
А в нас сьогодні до чаю сирне печиво- один з улюблених десертів моєї мами. Воно супершвидко готується, справиться навіть дитина! Щоб воно було ніжнішим, я перемелюю сир на м’ясорубці, але можна обійтись і без цього. Мені подобається те, що печиво помірно солодке- не люблю, знаєте, таку приторну солодість в десертах.
Складники: 250г кисломолочного сиру, 200г масла(м’якого), 2 скл. борошна, цукор для посипки, ванілін.
Готуємо: масло змішати з сиром, додати борошно і дрібку ваніліну, все гарно розім’яти руками. Замісити тісто. Розкачати його товщиною 1-1.5 см і склянкою вирізати кружечки. Кожен кружечок посипати цукром і скласти наполовину, знов посипати цукром і знов скласти. І знов посипати цукром. Викласти печиво на дечко і пекти при 200 градусах до красивого зарум’янення.
Смачного!
cinnamonlife 