Прекрасний хрусткий пиріг, що поєднує смачне і корисне: вівсянка, румбамбар(ревень)- чудове поєднання! Спечіть його обов’язково до чаю та пригостіть усіх своїх друзів та рідних.
- 170г борошна
- 1 неповна скл. вівсяних пластівців
- 150г цукру
- 100г розтопленого масла
- 1 ч.л. кориці
- 4 скл. нарізаного дрібно ревеню (якщо у вас мало ревеню, можна додати трохи яблук або полуниць)
- 2-3 ст. л. кукурудзяного крохмалю
- пів скл. цукру для соусу
- 1 скл. холодної води
- 1 ч.л. ванільного екстракту
Поріжте ревень. Змішайте борошно і цукор, вісянку, розтоплене масло і корицю. Половину цієї суміші покладіть в форму, рівномірно розподіліть і притисніть. Готуємо соус: 0.5 скл. цукру, крохмаль і воду перемішати, поставити на вогонь і нагрівати. Додати ваніль і довести до легкого загустіння. Зняти з вогню. Нарізаний ревень викласти на втрамбоване тісто, полити рівномірно соусом і зверху посипати рештою вівсяно-борошняної суміші. Пекти при 180 градусах 30-40 хвилин. Начинка має побулькати по краях.
Смачного!
cinnamonlife 